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苹果手机可以通过以下步骤查找拦截的短信记录。
1、打开苹果手机上的“信息”应用。
2、进入信息后，点击右上角的“过滤条件”按钮。
3、在过滤条件中，可以看到所有被拦截的信息，这些短信通常会被标记为“不在通讯录中”或者“陌生人”。
4、点击任意一条短信，即可查看拦截的短信记录。
如果使用了第三方短信拦截软件，如腾讯手机管家等，可以在软件的设置或拦截记录中查看被拦截的短信，需要注意的是，不同的手机型号或系统版本可能会有所不同，以上方法仅供参考，如果仍然无法找到拦截的短信记录，建议查看手机的使用说明书或在线搜索具体的操作方法。